こんにちは！
　今回は岡村が文章を担当します。
初めてのIPAの醸造も順調に進んでおります。

　さて、前回IPAはホップの使用量が多いと書きましたが、ホップの種類にも特徴があります。今回メインで使用しているシトラというホップは、強い柑橘香と苦味が特徴的で、国内外問わず、多くのIPAで使用されています。IPAブームの立役者とも呼ばれているホップで、華やかで爽やかな香りを存分に楽しめます。

　是非、今までのビールとの香りの違いも楽しみにお待ちください。