こんにちは！ ３月に入り、来週には関東でも桜の開花予想が出ている今日この頃いかがお過ごしですか？
この時期といえば、美味しい春野菜が出始める時期ですが、この春野菜、クラフトビールとの相性がとってもいいんです。
春野菜がもつ特有の甘みや、苦味、爽やかな香りなどは、個性がはっきりしているクラフトビールと合わせると相乗効果でより美味しく味わえます。
･甘みのある野菜×ペールエール
･苦味のある野菜×IPA
･淡い色味の野菜×ヴァイツェンなどなど
味わいや色味などで合わせると思わぬ発見も！
隣のクラフトダイニングのメニューはもちろん、おうちで瓶ビールと様々な料理と合わせて楽しんでみてくださいね！ 岡村