ビール×料理・ちょっとのコツで美味しさ倍増！
皆さんはお酒を飲むときに、どんな食事を選びますか？
「ワインにはチーズ」「日本酒ならお刺身」のような、相性の良い組み合わせ「ペアリング」を、自然と意識したりすることがありますよね♪
クラフトビールは色々な味わいがある幅の広いお酒ですが、“せっかくならお互いが美味しくなる組み合わせで楽しみたい！”という方に向けて、富士見麦酒醸造所のブリュワーがペアリングのポイントを伝授します。ぜひ参考にしてください！
ブリュワー①色で合わせる！
「ビールの色×料理の色」をあわせることがペアリングの1つ目のコツ！
クラフトビールは淡い色のものから濃い色のものまで様々。その色合いとお料理の色合いが近いものを選ぶと相性が良いものが多いそう！例えば「赤いレッドエールと、トマト系のお料理！」など、シンプルに色をあわせるだけ♪当醸造所・併設の「鶴瀬クラフトダイニング」のメニューには、ビールのイラストがついているので、色合わせの参考にどうぞ。
②味の濃さで合わせる！
「ビールの味わい×料理の味わい」をあわせることが2つ目のコツ！
すっきりしたビールにはあっさり目の食事・モルトやホップの味の濃いビールには同じくガッツリ目の食事、などお互い濃さをあわせると、お互いの味の良さが引き立つんだとか。当醸造所・併設の「鶴瀬クラフトダイニング」のビールメニューは、「ボディ★★★★★」などチャート付き！お料理選びも楽しくなりそうです♪
③国で合わせる！
「ビールが生まれた国×料理」をあわせることが3つ目のコツ！
やっぱり生まれた国同士をあわせるのが、王道のペアリング！同じ風土から生まれたもの同士、合わないワケがありません♪当醸造所・併設の「鶴瀬クラフトダイニング」では、幅広いジャンルのお料理をご用意しているので、こんな組み合わせも楽しめます！
お料理と合わせて、もっとクラフトビールを楽しむ♪
基本的には好きなお料理と組み合わせても美味しいですが、ちょっとした身近なコツでより楽しめます♪ぜひ最高の時間をお過ごしください！
新鮮なクラフトビールと、作りたてお料理が両方楽しむなら！
当醸造所併設・鶴瀬クラフトダイニングのメニュー