富士見醸造所について
2020年10月、埼玉県富士見市、鶴瀬駅前にオープンしました。
醸造経験のないところからスタートし、地域の皆様に支えられながら成長してきた小さなブルワリーです。発酵タンクは400Lが2基、500Lが1基、全て手作業で真心込めてビール作りを行なっています。
現在は３種類のビールを作り、併設の飲食店含め計11店舗で提供しています。
これからもっとたくさんの種類のビールを完成させ、皆さんに楽しんでいただけるように頑張ります！
富士見醸造所のビールについて
ペールエール
モルトの甘みとホップの苦味のバランスが心地よい、イングリッシュスタイルペールエールです。食事と合わせてもよし、じっくり飲むのも良しの1杯です！
使用ホップ：Chinook,Cascade
ボディ：★★★★
香り：★★★★
苦味：★★★★
甘み：★★★
酸味：★
ヴァイツェン
■JGBA2021銀賞、JGBA2022銅賞
小麦麦芽を50％使用した、へーフェ(濁った)ヴァイツェンです。酵母由来のフルーティな香りが特徴で、苦味が少なくすっきりと飲みやすい、女性やビールが飲み慣れない方にもおすすめの1杯です！
ボディ：★★
香り：★★★★
苦味：★
甘み：★★
酸味：★
IPA
■JGBA 2022銀賞
醸造担当イチオシのアメリカンIPA！モルトにもこだわり、モルトの甘みを感じられるとともに後味はしっかりとホップの苦味を感じますが、キレが良く以外にも飲みやすい1杯！多くのビール好きのお客様にもご好評いただいています♪
アロマホップにはCitraのみを使用しています。
ボディ：★★★★
香り ：★★★★★
苦味 ：★★★★★
甘み ：★★
酸味 ：★